Exercices traditions culinaires : anglais 5e

Associe chaque mot anglais à sa traduction : a) une recette, b) un repas, c) une saveur, d) un plat préparé, e) une entrée, f) un cuisinier, g) une cuisinière (appareil), h) un ingrédient.

1. a dish
2. a cooker
3. a recipe
4. a starter
5. a meal
6. an ingredient
7. a cook
8. a flavour

Complète avec sweet, salty, sour, bitter ou spicy.

1. Lemons are very ___.
2. Honey and chocolate cake are ___.
3. Crisps and bacon are ___.
4. Black coffee without sugar is ___.
5. This chilli is really ___! I need some water!
6. Vinegar tastes ___.
7. Dark chocolate is a bit ___.

Observe le schéma et écris le nom anglais de chaque objet numéroté, avec a ou an.

1. Objet 1
2. Objet 2
3. Objet 3
4. Objet 4
5. Objet 5
6. Objet 6

Choisis le bon mot.

1. Breakfast is the first (meal / plate) of the day.
2. Put the food on your (plate / course), please.
3. Fish and chips is a famous British (dish / plate).
4. For the main (course / meal), we’re having roast chicken.
5. Shepherd’s pie is my favourite (dish / cooker).
6. Can you wash the (plates / meals) after dinner?

Complète avec peel, cut, mix, pour, bake, add.

1. ___ the potatoes with a knife to remove the skin.
2. ___ the cake in the oven for thirty minutes.
3. ___ the milk into the bowl slowly.
4. ___ the tomatoes into small pieces.
5. ___ the flour and the eggs with a spoon.
6. ___ a pinch of salt and some pepper.

Voici la recette d’une salade de fruits. Remets les étapes dans l’ordre logique (de 1 à 6).

1. Finally, serve the fruit salad cold.
2. First, wash the apples, the strawberries and the grapes.
3. Then, peel the bananas and the oranges.
4. After that, put all the fruit in a big bowl.
5. Next, cut the fruit into small pieces.
6. Add some orange juice and a little sugar, and mix.

Associe chaque plat à sa tradition : a) Thanksgiving, b) Burns Night in Scotland, c) a typical Sunday lunch, d) Pancake Day, e) afternoon tea, f) a big British breakfast.

1. pancakes with lemon and sugar
2. roast beef, potatoes and Yorkshire pudding
3. roast turkey and pumpkin pie
4. scones with cream and jam
5. haggis
6. eggs, bacon, sausages and baked beans

Chaque phrase contient une erreur. Corrige-la.

1. My mother is a very good cooker.
2. I have hunger, when is dinner?
3. Can you put the cutleries on the table?
4. Lay the table, please: the forks and the knifes.
5. This curry is very spice.
6. Bake the cake in the cooker for thirty minutes. (dans le four)

Réponds en anglais ou par True / False avec justification.

1. When does Oliver’s family have a roast?
2. Who cooks the meat?
3. What are Yorkshire puddings like?
4. Oliver and his brother cook the vegetables. True or false?
5. What is gravy?
6. What does the apple crumble taste like?
7. What does everybody do after the meal?

Traduis en anglais.

1. Quels sont les ingrédients de cette recette ?
2. Le citron est acide et le café est amer.
3. Peux-tu mettre la table, s’il te plaît ?
4. Le fish and chips est un plat typiquement britannique.
5. Tu peux me passer le sel, s’il te plaît ?
6. Ce curry est trop épicé pour moi.

Traduis en français.

1. Help yourself, there is plenty of food!
2. The soup tastes bland: add some salt.
3. Peel the apples and cut them into slices.
4. We clear the table after every meal.
5. Enjoy your meal!

Écris la recette de ton plat ou de ton dessert préféré en anglais.

1. Donne le nom du plat et dis pourquoi tu l’aimes (sa saveur, sa texture).
2. Fais la liste des ingrédients (Ingredients).
3. Écris au moins quatre étapes à l’impératif (Method).
4. Relie les étapes avec first, then, next, after that, finally.
5. Termine par une formule pour servir le plat.